お食事について:グランドケアホームはまぼうふう

はまぼうふうでは、季節ごとに合った旬の食材を使った料理を取り入れながら味は勿論、見た目や温かさにもこだわります。
栄養バランスを考慮したメニューのなかでも、春夏秋冬の行事にちなんだ行事食やイベント食も取り入れます。
また疾病等の特別食やお客様の嚥下機能に合わせた高齢者ソフト食の対応など、お一人お一人の栄養マネジメントを行います。
食事という見た目（常食）を大切に、お一人お一人が安心して見て食べて楽しめる食事への工夫も行ないます。

一日の栄養バランスを考慮しながら、『和食・洋食・中華』などバラエティーに富んだメニューを取り入れています。また、食事から季節を感じていただけるよう、新鮮な旬の食材を用いた献立の工夫をしています。

高齢者ソフト食は、機能が正常な方から、咀嚼・食塊形成・嚥下機能に障害がある方まで広く対応ができます。
軟らかいけれど、見た目は常食に近く、嚥下がしやすい食事です。